crème au chocolat - dessert au chocolat - verrines

 Crème au chocolat

 Ingrédients:

• 1/2 l de lait 
• 2 cuillères a soupe de cacao
• 1 cuillère a soupe bombée de maïzena
• 4 cuillères a soupe de sucre
• 50 g de chocolat noir
• 5 cuillères à soupe de crème liquide

Préparation

• Dans une casserole mélanger le lait froid avec le sucre, la maïzena et le cacao tamisé. 
• Mettre sur feu doux sans cesser de remuer. Au premiers bouillons retirer du feu.
• Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux, puis la crème liquide tout en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
• Répartir la crème dans des verrines, laisser refroidir et placer au frais une heure au minimum.
• Décorer selon le gout et servir.

• Moi, j'ai utilisé de la poudre de chantilly montée avec du lait glacé, et des pépites de chocolat.

crème au chocolat